一种干海参中外来掺杂物的测定方法
- 专利权人:
- 中国水产科学研究院黄海水产研究所
- 发明人:
- 王联珠,朱文嘉,殷邦忠,李烨,李晓庆
- 申请号：
- CN201210473885.8
- 公开号：
- CN102928314A
- 申请日:
- 2012.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明属于水产品品质鉴定领域，具体地涉及一种干海参中外来掺杂物的测定方法。具体步骤如下：先将干海参复水，在此过程中干海参体内被掺杂的物质（大部分为水溶性）、如盐、糖、胶类物质等溶于水中，此时再将海参烘干，原干海参和处理后干海参重量的差值，即为外来掺杂物的重量，计算出干海参中掺杂物质量百分比。本发明运用简单易行的方法，快速、准确地测定干海参中外来掺杂物的量，为干海参的进一步鉴定提供重要的参考依据。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
