一种港式流沙包的制备工艺
- 专利权人:
- 衢州谷香人家食品有限公司
- 发明人:
- 吴建文,祝惠红
- 申请号：
- CN201510322977.X
- 公开号：
- CN105309851A
- 申请日:
- 2015.06.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 刘兴耿
- 摘要：
- 本发明公开一种港式流沙包的制备工艺，包括以下步骤：馅料：配料→调馅→冷冻；皮：配料→和面、压面→手工擀皮→包馅成型→醒发→蒸炊→冷却包装；该港式流沙包口感香脆，汤汁丰富，营养健康，利于消费者接受。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
