一种果蔬保鲜方法
- 专利权人:
- 无锡海核装备科技有限公司
- 发明人:
- 过志梅,潘怡丹,过叶青,刘婧,顾宇龙,陈瑜
- 申请号：
- CN201810525980.5
- 公开号：
- CN108782741A
- 申请日:
- 2018.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 郭丰海
- 摘要：
- 本发明涉及一种果蔬保鲜方法。具体说，是采用臭氧杀菌与乙烯脱除相结合的果蔬保鲜方法。其特点是依次包括气调库和镂空筐的准备、将气调库温度降至贮藏温度、将需要保鲜的果蔬分别装入镂空筐内、将装有果蔬的镂空筐码入气调库内、调节气调库内的气体组分、对气调库内的果蔬定时进行灭菌、脱除气调库内气体中的乙烯和异味、对气调库内的空气进行加湿等步骤。采用这种果蔬保鲜方法，可延长果蔬保鲜期、减少腐烂、降低大批量果蔬贮藏时的经济损失。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
