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一种灵芝豆腐干及其制备方法
- 专利权人:
- 务川益身园食品厂
- 发明人:
- 张华
- 申请号：
- CN201610419816.7
- 公开号：
- CN106035712A
- 申请日:
- 2016.06.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本专利公开了一种灵芝豆腐干及其制备方法，灵芝豆腐干包括的原料及各原料的质量份数为：豆腐干胚片10~12份、灵芝1份、鸡肉13~17份、水40~50份，制备灵芝豆腐干的方法包括以下步骤：步骤一、原料准备：按质量份数准备豆腐干胚片、灵芝、鸡肉和水，将灵芝切片；步骤二、熬汤：先将灵芝放入水中，在70~80℃下煮40min得到灵芝汤，然后再将鸡肉放入灵芝汤中，在70~80℃下继续煮40min得到灵芝鸡汤；步骤三、煮豆腐干：将准备好的豆腐干胚片放入灵芝鸡汤中，在70~80℃下煮1~2min，捞出摊凉后即得灵芝豆腐干。本发明的灵芝豆腐干在防止血管硬化的基础上，还增加了增加抵抗力、补气安神、调节血脂血糖的功效，长期食用，可固本培元、延年益寿。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
