荸荠去皮脱色技术

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专利权人:

陈绍光

发明人:

陈绍光

申请号：

CN88105816.5

公开号：

CN1035427A

申请日:

1988.12.19

申请国别(地区):

中国

年份:

1989

代理人:

彭选明

摘要：

本发明涉及一种荸荠去皮脱色的方法，用于荸荠加工、制罐行业。其特征是先用氢氧化钠、氢氧化钾或氢氧化钙三种中的任何一种碱性溶液浸泡荸荠去皮，再用盐酸、硝酸、硫酸或磷酸四种酸性溶液中的任何一种进行脱色，即可得到形状完整，表面光滑、洁白的荸荠。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/