一种黑莓果醋饮料的加工方法
- 专利权人:
- 彭聪
- 发明人:
- 彭聪
- 申请号：
- CN201410110452.5
- 公开号：
- CN103892381A
- 申请日:
- 2014.03.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑莓果醋饮料的加工方法，其特征在于：所述的黑莓果醋饮料经过原料处理、打浆、酶解、加糖、酒精发酵、醋酸发酵、调配、均质、罐装灭菌等步骤加工而成。有益效果：本发明以黑莓为原料，将黑莓原料加工成黑莓果醋饮料可实现对其原料的综合利用，具有很高的经济效益。是一种绿色健康的保健饮料。操作方便，易于实施。产品中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2和氨基酸。具有生津止渴、刺激唾液分泌等保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
