澄清型金银花固体饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 河北省农林科学院经济作物研究所
- 发明人:
- 贾东升,温春秀,谢晓亮,刘灵娣,崔施展,李荣乔,田伟,刘铭
- 申请号：
- CN201610424397.6
- 公开号：
- CN106071622B
- 申请日:
- 2016.15.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种澄清型金银花固体饮料及其制备方法,其中以绿原酸的含量和可溶性固体含量为主要指标对金银花提取工艺进行筛选,最终确定乙醇温浸+微波提取为最佳提取工艺,最大程度上提高了绿原酸以及可溶性固体的含量。将所得提取物去除乙醇溶剂后,再加水复溶,经离心、超滤等步骤,最大限定地去除了其中不溶于水的成分,将所得溶液加入麦芽糊精、柠檬酸、白砂糖等辅料喷雾干燥,得到金银花固体饮料。所述固体饮料经冲调后,得到浅黄色的、有光泽、溶液均匀、无沉淀析出、芳香四溢的澄清饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
