PURPOSE: A cooling apparatus for rice cakes is provided to facilitate cooling hot molded rice cakes in a cooling container effectively.CONSTITUTION: A cooling apparatus for rice cakes comprises the following steps. A rice cake cooling container(10) forms a place for cooling rice cakes molded just before. A lid(80) is rotatably connected to a main body(60), and selectively opens and closes an opening in the upper part of the cooling container. A suction fan assembly(90) is combined to the upper part of the lid, and sucks the inside air of the cooling container to the outside. A temperature sensor is arranged in a place in the cooling container, and senses the inside temperature of the cooling container. A rubber packing is adhered to the lid. The temperature sensor is installed in the inner wall of the cooling container, or adhered directly on the rice cakes. A locking apparatuses(95a, 95b) are installed between the cooling container and the lid. A small-capacity motor is installed for cooling the hot rice cakes.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 떡의 냉각장치에 관한 것으로서, 성형 직후의 뜨거운 떡이 냉각되는 장소를 형성하는 떡 냉각통(10) 상기 본체부(60)에 회동 가능하게 연결되어 상기 떡 냉각통(10)의 상단부 개구를 선택적으로 개폐하는 뚜껑(80) 상기 뚜껑(80)의 상부에 결합되어 상기 떡 냉각통(10) 내의 공기를 외부로 빨아내는 흡입 팬 조립체(90) 및 상기 떡 냉각통(10) 내의 공간에 배치되어 상기 떡 냉각통(10) 내의 온도를 감지하는 온도센서(91)를 포함하는 것을 특징으로 한다. 이에 의해, 성형 직후의 뜨거운 떡, 예컨대 시루에서 쪄낸 뜨거운 떡을 떡 냉각통 내에서 용이하고 효과적으로 냉각시킬 수 있다.
