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一种壳寡糖接枝共聚物G3.0及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 浙江工商大学
- 发明人:
- 熊春华,曹彦美,阎亚利,王小青,韩晓祥,修丽丽,娄燕
- 申请号：
- CN201810034263.2
- 公开号：
- CN108276535A
- 申请日:
- 2018.01.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种壳寡糖接枝共聚物G3.0及其制备方法和应用。本发明采用自由基引发接枝法,采用物理、化学、酶解三种作用因素相结合的方法降解壳聚糖制备壳寡糖,然后以壳寡糖为原料,先由硝酸铈铵引发壳寡糖分子的活性基团发生自由基反应接枝丙烯酸甲酯,进行支化改性,再利用发散法对所制备的壳寡糖进行Michael加成反应,交替接枝乙二胺和丙烯酸甲酯,制备接枝共聚物G3.0。本发明提供了一种水溶性好、抑菌能力更强的壳寡糖接枝共聚物。本发明提供了一种本发明壳寡糖接枝共聚物的制备方法。本发明的壳聚糖接枝共聚物具有水溶性好,抑菌能力强,可作为食品防腐抑菌剂的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
