The present invention relates to a method for manufacturing cereal snacks using allergy-reducing materials and cereal snacks, and the immune system of those ingested by containing ingredients capable of exhibiting the efficacy of lactic acid bacteria based on dietary fiber and improving immune function It relates to a method of manufacturing grain snacks and grain snacks using allergy-reducing materials capable of maximizing the effect, and maximizing the effect, especially to infants, the main intake layer of snacks.본 발명은 알레르기 저감소재를 활용한 곡물 스낵 제조방법 및 곡물 스낵에 관한 것으로, 식이섬유를 바탕으로 유산균의 효능을 나타낼 수 있고, 면역기능을 향상시킬 수 있는 재료들이 함유되어 섭취하는 이들의 면역체계를 향상시킬 수 있으며, 특히 스낵의 주 섭취층인 영유아에게 그 효과를 극대화 할 수 있는 알레르기 저감소재를 활용한 곡물 스낵 제조방법 및 곡물 스낵에 관한 것이다.
