The present invention relates to pharmaceutical and food compositions for inducing satiation and prolonging satiety in subjects in need thereof. In particular, the present invention relates to a method of inducing satiation in a subject in need thereof comprising administering to the subject an effective amount of a ClpB protein or an effective amount of a bacterium that expresses the ClpB protein.La présente invention concerne des compositions pharmaceutiques et alimentaires pour induire un sentiment de satiété et prolonger un sentiment de satiété chez des sujets en ayant besoin. En particulier, la présente invention concerne un procédé pour induire un sentiment de satiété chez un sujet en ayant besoin, consistant à administrer au sujet une quantité efficace d'une protéine ClpB ou une quantité efficace d'une bactérie qui exprime la protéine ClpB.
