NUTRIENT COMPOSITION. The invention relates to a nutrient composition containing at least one carbohydrate, lipid, protein and mineral and is liquid or semi-solid, wherein the volume-based average diameter (d50) of a particle in the composition nutrient is from 5 to 100 µm, and a water-insoluble particle having a divalent cation insolubilized protein is contained as a major component in the nutrient composition, or a nutrient composition containing at least one carbohydrate, lipid, a protein and a mineral and either liquid or semi-solid, wherein a water-insoluble particle having a divalent cation insolubilized protein is contained as a major component in the nutrient composition and the protein mass is 1.5 to 3g / mmol based on the total number of moles of the divalent ion that forms the water-insoluble particle.COMPOSIçãO NUTRIENTE. A invenção diz respeito a uma composição nutriente que contém pelo menos um carboidrato, um lipídeo, uma proteína e um mineral e seja líquida ou semi-sólida, caracterizada em que o diâmetro médio (d50) com base no volume, de uma partícula na composição nutriente seja de 5 a 100 <；109>；m, e uma partícula insolúvel em água tendo uma proteína insolubilizada por um cátion divalente se acha contida como um compronente principal na composição nutriente, ou uma composição nutriente que contém pelo menos um carboidrato, um lipídeo, uma proteína e um mineral e seja líquida ou semi-sólida, caracterizada em que uma partícula insolúvel em água tendo uma proteína insolubilizada por um cátion divalente se acha contida como um componente principal na composição nutriente e a massa da proteína seja de 1,5 a 3g/mmol com base no número total de moles do íon divalente que forma a partícula insolúvel em água.
