process for the production of rozk\u00f3w of buddy, in which inner surfaces wafer natryskujes that icing paste, then to wafer distributes to a ice and additives.thus the coating into the cocoa solids, to do something natryskuje in chamber schladzajacej ciekly nitrogen, schladzajac that icing in the paste by volume to temperatures below - 18 oc.Sposób wytwarzania rozków lodowych w waflu, w którym na wewnetrzna powierzchnie wafla natryskuje sie polewe kakaowa, po czym do wafla dozuje sie mase lodowa i dodatki. Po naniesieniu polewy kakaowej, do wnetrza rozka natryskuje sie w komorze schladzajacej ciekly azot, schladzajac polewe kakaowa w calej objetosci do temperatury ponizej -18 °C.
