一种用于特制豆豉生产的恒温发酵罐
- 专利权人:
- 内蒙古川好调味品有限公司
- 发明人:
- 贾振军,李国林,刘英超,王君,李艳兰
- 申请号：
- CN202222414827.X
- 公开号：
- CN218290930U
- 申请日:
- 2022.09.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2023
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种用于特制豆豉生产的恒温发酵罐，其结构包括发酵罐主体和下料管，所述发酵罐主体底部焊接有支撑脚，所述发酵罐主体外侧面左端与电线相焊接，设置了清洁装置于罐盖顶部，有利于对恒温发酵罐的内侧面进行清洁，避免下一次发酵特制豆豉被恒温发酵罐内侧面的残留物污染，降低了使用者对于清洁工作的工作强度，并可以为内部环境进行杀菌消毒；设置了排气装置于发酵罐主体外侧面左端，有利于对恒温发酵罐内部的氧气进行处理，有效提高了特制豆豉的发酵效率，有助于充分发挥发酵装置的工作性能，充分利用了微生物发酵技术，设有传感器提高了装置的智能性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
