一种茵陈可乐及其制备方法
- 专利权人:
- 陕西科技大学
- 发明人:
- 董文宾,徐颖
- 申请号：
- CN200310105885.3
- 公开号：
- CN1541570A
- 申请日:
- 2003.11.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 徐文权
- 摘要：
- 一种茵陈可乐及其制备方法，首先将茵陈与食用酒精混合，在水浴中回流萃取；加热除去萃取液中的酒精成分，将软化水加热烧开加入红糖得到红糖水，将茵陈提取液、糖液、柠檬酸、磷酸、安赛蜜溶液混合均匀，加热至沸，在沸水浴中保温灭菌，将上述混合均匀的原液进行无菌分装，每瓶注入48.5mL，加入全色可乐香精，再注入无菌碳酸水至250mL总体积，压盖即得成品。本发明的茵陈可乐含质量百分比为0.8～1.2％的茵陈、8～10％的糖，酒精含量≤0.5％，且颜色呈深褐色，无分层现象，酸甜适口、香气柔和、充气饱满、爽口宜人，略带茵陈特有苦味。由于加入了茵陈提取液，故还具有清热利湿、抑制流感的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
