The present invention provides microbe-based products, as well as methods of their production and use, in oral health compositions. More specifically, the present invention provides materials and methods for enhancing and/or maintaining oral health using topical oral health compositions comprising microbial growth by-products, specifically, biosurfactants.La présente invention concerne des produits à base de microbes, ainsi que des procédés de production et d'utilisation de ceux-ci, dans des compositions de santé buccale. Plus spécifiquement, la présente invention concerne des matériaux et des procédés pour améliorer et/ou maintenir la santé buccale à l'aide de compositions de santé buccale topiques comprenant des sous-produits de croissance microbienne, spécifiquement des biotensioactifs.