一种用固定化磷脂酶A1精炼菜籽毛油的方法
- 专利权人:
- 东北农业大学
- 发明人:
- 于殿宇,王世让,王瑾,罗淑年,杨帆,李默馨,曹万新,魏冰
- 申请号：
- CN200910071398.7
- 公开号：
- CN101485366A
- 申请日:
- 2009.02.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 一种用固定化磷脂酶A1精炼菜籽毛油的方法，本发明涉及一种对菜籽毛油进行精炼的方法。选择固定化磷脂酶A1进行脱胶，是为了解决实际生产中酶反应条件不易控制而导致酶失活以及酶法脱胶中磷脂酶成本高的问题。用固定化磷脂酶A1精炼菜籽毛油通过以下步骤实现：一、制备反应液；二、制混合液；三、制颗粒状固定化酶；四、菜籽毛油前期处理；五、向油中添加固定化酶；六、搅拌后离心，即实现用固定化磷脂酶A1精炼菜籽毛油。用本发明中的方法对菜籽毛油进行脱胶处理，提高了脱胶效率，比现有方法提高了5～30％，经济效益增加1～3％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
