pharmaceutical and food compositions for inducing satiation and prolonging satiety in individuals in need thereof. In particular, the present invention relates to a method for inducing satiation in an individual in need thereof comprising administering to the individual an effective amount of a clpb protein or an effective amount of a bacterium expressing the clpb protein.composições farmacêuticas e alimentícias para induzir a saciação e prolongar a saciedade em indivíduos que necessitem das mesmas. em particular, a presente invenção refere-se a um método para induzir a saciação em um indivíduo que necessite da mesma, compreendendo a administração ao indivíduo de uma quantidade eficaz de uma proteína clpb ou uma quantidade eficaz de uma bactéria que expressa a proteína clpb.