Disclosed is a chestnut roasting device which includes: a chestnut distributing member distributing chestnuts through the elevation of an elevating plate； a chestnut inserting member inserting chestnuts through the rotation of a screw； a chestnut rotating and transferring member rotating and transferring the chestnuts by comprising a polyhedral rotary container including a flat internal space for storing the chestnuts, a band-shaped screw fixed to the rotary container and penetrating the same, and a disc-shaped rotary part fixed to both ends of the rotary container； a heating member heating the rotary container； and a controlling member interconnectedly controlling the elevation of the chestnut distributing member, the rotation of the chestnut inserting member, and a rotational cycle and angle of the chestnut rotating and transferring member. As such, the present invention is capable of roasting chestnuts evenly while automating processes from the insertion of charcoal fuel and chestnuts to the final production of roasted chestnuts in accordance with local or varietal characteristics of the chestnuts.본 발명은, 승강판의 승강에 의해 밤을 분배하는 밤 분배부재, 스크류의 회전에 의해 밤을 투입하는 밤 투입부재, 밤을 수용하는 평탄한 내부 공간이 형성된 다각면체 형상의 회전통과 회전통 내부를 관통하여 고정 형성된 띠 형상의 스크류와 회전통 양단에 고정 형성된 원형판 형상의 회전부로 구성되어 밤을 회전이송하는 밤 회전이송부재, 회전통을 가열하는 가열부재 및 밤 분배부재의 승하강 구동과 밤 투입부재의 회전 구동과 밤 회전이송부재의 회전주기 및 회전각도를 연동하여 제어하는 제어부재를 포함하여, 밤의 지역적 또는 품종적 특성에 맞춰서 밤과 숯연료의 투입부터 군밤의 최종 생산까지의 공정을 자동화하면서 밤을 골고루 구울 수 있는, 밤 구이 장치를 개시한다.
