Discloses a nutritional composition containing a nutrient solution contained in the package and a plastic package, β- hydroxymethyl -β- methyl butyric acid (HMB), wherein the nutrient solution contains at least one lipid, carbohydrate and protein . HMB because it provides a buffering action to the nutrient solution in, minimizing easy acidic pH changes occur in the plastic package, therefore, may help to maintain over time the product stability was found.プラスチックパッケージと前記パッケージに収容された栄養液剤を含む栄養組成物を開示し、前記栄養液剤はβ-ヒドロキシ-β-メチル酪酸(HMB)と、脂質、蛋白質及び糖質の少なくとも1種を含有する。HMBは栄養液剤中に緩衝作用を提供するので、プラスチックパッケージ内に生じ易い酸性pH変化を最小限にし、従って、製品安定性を経時的に維持するのに役立つことが判明した。
