一种高丽红参龙眼饮料的制备工艺
- 专利权人:
- 威海环翠楼红参科技有限公司
- 发明人:
- 姜志辉,高晖富,张崇禧,王振波,董爽,贾丽,于江春,姜丽萍,丛众正,张瑞瑞,史文凤
- 申请号：
- CN201410005947.1
- 公开号：
- CN103689744A
- 申请日:
- 2014.01.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明所属保健食品研究开发技术领域。本发明涉及一种高丽红参龙眼饮料的制备工艺。将浸提罐中装入高丽红参5年根粉末、龙眼、枳椇子、大枣；将β-环糊精溶于80℃蒸参水中，将此溶液注入浸提罐中与高丽红参5年根粉末、龙眼、枳椇子和大枣混合，搅拌和浸提，过滤，得到滤液，重复提取残渣二次；将滤液合并，加入清酒乳杆菌、双歧杆菌，发酵，加红糖、食盐，搅拌，过滤，得到滤液，将滤液装罐或装瓶，灭菌即可。本发明产品具有强身健体的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
