一种缓解压力的糖果及其制备方法
- 专利权人:
- 吉林师范大学博达学院
- 发明人:
- 田木,李玺,周晓梅,张彪,柴振宇,苑丽园
- 申请号：
- CN201610953111.3
- 公开号：
- CN106490284A
- 申请日:
- 2016.11.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王恩远
- 摘要：
- 本发明公开了一种缓解压力的糖果及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明产品制备的主要步骤为：通过发酵工艺制得γ‑氨基丁酸，将γ‑氨基丁酸与按一定的重量百分比计添加甘露醇、糖粉、无水葡萄糖，混合均匀，然后加入适量的乙醇，进行快速制粒；经干燥，筛分与整粒，再添加维生素C、叶黄素酯、山梨醇、果粉、香精、阿斯巴甜和硬脂酸镁，混合均匀后压片。本发明的特点是糖果含有具有催眠、缓解压力等功能作用的γ‑氨基丁酸，与维生素C、叶黄素酯配伍，具有抗氧化、缓解压力、缓解视疲劳等功效，食用方便，为中老年人提供了一种缓解压力的功能性糖果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
