The color of the ginger juice is dark, but the present invention uses ginger juice as a material to remove the ginger skin and puts it in the collection container to remove the sunken starch and use only the ginger supernatant as a supernatant. It uses more ginger lemon juice with lemon added. It has more clear yellow color. It adds antioxidant and various vitamins because of the addition of lemon ingredients. It is added with wheat germ extract and used as a functional drink with higher antioxidant activity. It is possible to produce a ginger lemon juice that gives a mild taste without taste and no resistance.생강즙의 색깔은 진한색을 띄지만 본 발명은 생강 껍질을 제거한 재료로 생강즙을 만들고 수거용기에 두어 가라앉은 전분을 제거 후 상등액인 생강 상등액만을 사용하며 생강의 효과와 영약학적 및 시각적인 효과를 위해 레몬을 첨가한 생강레몬액을 사용하므로 더욱맑은 노란색을 띄우며 레몬이 가지고 있는 성분 첨가로 인해 항산화 작용 및 각종 비타민류의 성분을 더했으며, 밀배아 추출물을 첨가하며 보다 높은 항산화 작용을 하는 기능성음료로 사용가능하며 맛도 거부감이 없는 순한맛을 내는 생강레몬액 제조방법이다.
