高存储稳定性Pickering乳状液及其新应用

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专利权人:

华中农业大学;武汉森澜生物科技有限公司

发明人:

李晶,隋皓敏,菅保森,李斌,刘翔,梁宏闪,刘石林,姚宏,陈雨洁

申请号：

CN202110525913.5

公开号：

CN113439847B

申请日:

2021.05.13

申请国别(地区):

CN

年份:

2022

代理人:

摘要：

本发明涉及一种高储存稳定性Pickering乳状液及其新应用，该Pickering乳状液主要由固体碳酸钙颗粒、海藻酸钠、植物油和水经剪切乳化制备而成粒径不大于20μm的O/W乳液。本发明Pickering乳状液通过调整碳酸钙及海藻酸钠悬浮乳化工序，整体上能够达到保持乳液状态时间更长的效果，可以作为乳液态钙补充剂产品服用。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/