Disclosed are non-naturally-occurring microorganisms for the production of N-acetylneuraminic acid, a method for the production of N-acetylneuraminic acid by fermentation of the non-naturally-occurring microorganisms, and nutritional compositions containing N -acetylneuraminic acid which has been produced by fermentation of the non-naturally-occurring microorganisms.L'invention concerne des micro-organismes non naturels destinés à la production d'acide N-acétylneuraminique, un procédé de production d'acide N-acétylneuraminique par fermentation des micro-organismes non naturels , ainsi que des compositions nutritionnelles contenant l'acide N-acétylneuraminique qui a été produit par fermentation des micro-organismes non naturels.
