一种预防脂肪肝的发酵燕麦功能食品
- 专利权人:
- 中国农业大学
- 发明人:
- 籍保平,程倩,王鸥,张佳楠,周峰,王若军,吴薇
- 申请号：
- CN201310628911.4
- 公开号：
- CN103734596A
- 申请日:
- 2013.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种具有预防脂肪肝作用的发酵燕麦功能食品，所述功能食品是由以燕麦为主的原料经过清洗、浸泡、灭菌、发酵、提取、浓缩、干燥、调配、杀菌、制粒、压片、包装工艺制成。所述功能食品富含多酚类物质和蒽酰胺，制成胶囊、片剂、颗粒剂、粉剂、口服液或饮料，具有显著的预防脂肪肝的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
