The present invention provides various uses of a composition containing plant extracts from Brassicaceae or Umbelliferae, associated with increased hTRPA1 activity； for example use in screening pungent flavoring agents, diet pills, and hTRPA1 antagonist. The plant extracts from Brassicaceae or Umbelliferae in the present invention provides various uses associated with hTRPA1 activation, and, being a natural compound, involves relatively few side effects in the body and has substantial industrial applicability. The plant extracts from Brassicaceae or Umbelliferae in the present invention not only will be a novel medical or food raw material which is helpful in maintaining homeostasis in the body associated with hTRPA1 activation, but can also be used to advantage in hTRPA1 antagonist screening.본 발명은 십자화과 또는 산형과 식물 추출물을 포함하는 조성물의 hTRPA1 활성 증가와 관련된 다양한 용도, 예를 들어 자극성 향미제, 비만 치료제 및 hTRPA1 길항제 스크리닝에 대한 용도를 제공한다. 본 발명의 십자화과 또는 산형과 식물 추출물은 hTRPA1 활성화와 관련된 다양한 용도를 제공하며, 천연 화합물로서 인체에 부작용이 비교적 적고 산업적 이용 가능성이 크다. 본 발명의 십자화과 또는 산형과 식물 추출물은 hTRPA1의 활성화와 관련된 인체내 항상성 유지에 도움이 되는 신규한 의약 또는 식품 소재일 뿐만 아니라, hTRPA1의 길항제의 스크리닝에 유용하게 이용될 수 있다.
