海鲜风味香肠及其制备方法
- 专利权人:
- 天津市天宝楼食品研发有限公司
- 发明人:
- 赵颖
- 申请号：
- CN201711103854.2
- 公开号：
- CN107950904A
- 申请日:
- 2017.11.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 杨欢
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工领域，特别是涉及一种海鲜风味香肠及其制备方法。其中海鲜风味香肠包括下述质量份组分：猪肉400‑500份，鱿鱼肉500‑600份；海藻粉40‑60份；芡实30‑50份，薏米30‑50份，黄秋葵粉30‑50份；丁香20‑30份、苡仁40‑50份、肉桂20‑30份、陈皮20‑30份、紫苏20‑40份、白芷20‑30份、甘草20‑30份，陈醋1000‑1200份，食盐23‑36份。本发明生产的产品口感香脆、食用方便、易于消化，适应大部分人的口味需求，生产工艺简单、高效，具有良好的经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
