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一种西瓜汁营养奶及其制备方法
- 专利权人:
- 北京健健康康生物技术有限公司;北京健力药业有限公司
- 发明人:
- 赵力
- 申请号：
- CN200810113328.9
- 公开号：
- CN101589742A
- 申请日:
- 2008.05.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 王友彭`廖立全
- 摘要：
- 一种西瓜汁营养奶及其制备方法。西瓜汁营养奶的主要原料为西瓜汁、鲜牛奶、食用增稠剂、酸度调节剂、食用香精、甜味剂。西瓜汁营养奶的制备过程是：将西瓜汁加入到混料缸里，加入鲜牛奶、甜味剂、食用增稠剂，搅拌使其溶解；加入酸度调节剂，调节pH值为7.0～7.3；加入适量的食用香精，搅拌均匀；杀菌；将杀菌后的西瓜汁营养奶在20～30MPa的压力进行均质处理后包装即可。本发明解决了西瓜易酸败、不易保藏、加工困难的难题，西瓜汁含有多种氨基酸及多种糖等有营养成份。西瓜汁和奶混合后，除具有西瓜果汁营养成份以外，还具体牛奶的营养特性，而且口味非常好，如果此饮品上市，可提供天然的西瓜果汁奶，填补国内外空白。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
