一种具有抗氧化作用的功能食品
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 王岳飞,徐平,杨贤强
- 申请号：
- CN201010528568.2
- 公开号：
- CN102028225A
- 申请日:
- 2010.11.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 金祺
- 摘要：
- 本发明涉及功能食品领域，旨在提供一种具有抗氧化作用的功能食品。该功能食品包括下列质量份的有效成分：6～8份茶多酚、2～4份茶黄素和1～2份维生素C。通过理化性质鉴定、毒理学安全性评价、功能实验表明，本发明的功能食品成分明确、稳定性好、无毒副作用、抗氧化作用显著，是一种具有抗氧化作用的功能食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
