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Anti diabetic fermented food radiating far-infrared ray and containing trace mineral and manufacturing process thereof
专利权人:
KIM, IN SANG;CHOI, SEONG HO
发明人:
KIM, IN SANG,김인상,CHOI, SEONG HO,최성호,KIM, IN SANGKR,CHOI, SEONG HOKR
申请号:
KR1020160069363
公开号:
KR1017968610000B1
申请日:
2016.06.03
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要:
The present invention provides an antidiabetic fermented food product containing trace minerals and emitting far-infrared rays and a manufacturing method thereof, capable of improving the health of consumers by promoting metabolism. The present invention comprises: a first process of washing and drying mulberry leaves, balsam apples, onion peels, pine needles, chaga, phellinus linteus, dried silkworms, eastern prickly pears, moringa, and aronia; a second process of smashing the mulberry leaves, the balsam apples, the onion peels, the pine needles, the chaga, the phellinus linteus, the dried silkworms, the eastern prickly pears, the moringa, and the aronia by using a smashing machine; a third process of mixing 36-53 wt% of mulberry leaf powder, 23-25 wt% of balsam apple powder, 10-12 wt% of onion peel powder, 10-12 wt% of pine needle powder, 0.5-2.5 wt% of chaga powder, 0.5-2.5 wt% of phellinus linteus powder, 1-3 wt% of silkworm powder, 0.5-1.5 wt% of eastern prickly pear powder, 0.5-2.5 wt% of moringa powder, and 1-3 wt% of aronia powder, and then, mixing and kneading 100 wt% of the mixture with 4-8 wt% of fructooligosaccharide, and then, forming the mixture into a pill or grains; and a fourth process of spraying a far-infrared emission solution, and then, fermenting the mixture for 3-5 days.본 발명에서는 지속적인 섭취시 췌장(膵臟)의 기능을 향상시켜 인슐린(Insulin)의 분비량을 안정적으로 유지시켜 항당뇨 작용을 하는 천연 약재를 분말화하여 혼합한 후 환(丸)이나 과립(顆粒)형태로 성형하고, 바나듐(V), 셀레늄(Se), 3가크롬(Cr+3)및 게르마늄(Ge)의 미량미네랄이 함유된 원적외선 방출용액으로 처리한 상태에서 혐기발효(嫌氣醱酵)시키는 방식으로 제조함으로써 복용시 효율적으로 당뇨병의 증상을 현저하게 완화 또는 개선시킬 수 있도록 하고, 원적외선 방출용액에 함유된 미량미네랄의 작용에 의하여 체내의 신진대사가 촉진되도록 하여 소비자의 건강증진을 도모할 수 있도록 한 새로운 미량미네랄이 함유되고 원적외선을 방출하는 항당뇨 발효식품 및 그 제조방법이 개시된다.본 발명은 뽕잎, 여주, 양파껍질, 솔잎, 차가버섯, 상황버섯, 건(乾) 누에, 천년초, 모링가(Moringa), 아로니아(Aronia)를 깨끗하게 세척하고, 수분함량이 5%이하가 되도록 건조하는 제1공정과; 건조된 뽕잎, 여주, 양파껍질, 솔잎, 차가버섯, 상황버섯, 건(乾) 누에, 천년초, 모링가, 아로니아를 분쇄기를 이용하여 150∼250메쉬(Mesh)의 입도(粒度)로 분쇄하는 제2공정과; 상기 제2공정을 거쳐 분쇄된 뽕잎분말을 36∼53중량%, 여주분말을 23∼25중량%, 양파껍질분말을 10∼12중량%, 솔잎분말을 10∼12중량
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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