The present invention relates to compositions comprising carotenoids, particularly phytoenes and phytofluenes, which are useful for delaying viral infections, particularly for delaying by modulation of at least one response to viral infection in a cell or tissue. The cell or tissue can be the subject's cell or tissue, thereby delaying viral infection in the subject, or particularly isolated in the form of cell or tissue culture, especially screening antiviral agents It can be used by the method to do. [Selection] Figure 3本発明は、ウイルス感染を遅延させるため、特に細胞または組織内でウイルス感染に対する少なくとも1つの応答の調節によって遅延させために有用なカロテノイド、特にフィトエンとフィトフルエンを含む組成物に関する。細胞または組織は、対象の細胞または組織であり得て、それによって対象におけるウイルス感染、または特に細胞もしくは組織培養の形態で単離されたウイルス感染を遅延させることができ、特に抗ウイルス剤をスクリーニングする方法で用いることができる。【選択図】図3