Bei einem Verfahren zum Herstellen von einem Verzehrprodukt (18), insbesondere Schokoladenprodukt, aus zumindest zwei Schalenformen (13,13.1,13.2), die zumindest teilweise an ihren Schalenrändern (12,12.1,12.2) miteinander verbunden werden, wird eine flüssige Verzehrmasse (3) in eine Form (2) eingefüllt und danach zumindest ein Stempel (4) in die Verzehrmasse (3) eingetaucht und durch zumindest teilweises Erstarren der Verzehrmasse (3) in der Form dieser Verzehrmasse eine Schalenform (13,13.1,13.2) gegeben. Danach soll ein zweiter Stempel (5) in die Schalenform (13) eingeführt und durch diesen ein Randbereich der Schalenform aufgestaucht werden.A method for producing a consumable product (18), in particular a chocolate product, from at least two shell shapes (13, 13.1, 13.2), which are connected to one another, at least in part, along their shell peripheries (12, 12.1, 12.2), wherein a liquid consumable substance (3) is introduced into a mold (2) and then at least one die (4) is plunged into the consumable substance (3) and, by virtue of the consumable substance (3) at least partially solidifying in the mold, a shell shape (13, 13.1, 13.2) is imparted to said consumable substance, and wherein a second die (5) is introduced into the shell shape (13) and, by virtue of said die, a peripheral region of the shell shape is compressed in the upward direction.L'invention concerne un procédé pour fabriquer un produit alimentaire (18), notamment un produit à base de chocolat, composé de deux formes de coquille (13,13.1,13.2) reliées au moins partiellement l'une à l'autre au niveau de leurs bords de coquille (12,12.1,12.2). Selon le procédé, une matière alimentaire liquide (3) est introduite dans un moule (2), au moins un poinçon (4) est immergé dans la matière alimentaire (3) et par solidification au moins partielle de la matière alimentaire (3) dans le moule, une forme de coquille (13,13.1,13.2) est donnée à cette matière alimentaire. Ensuite, un deuxième poinçon (5) est int
