一种西洋参蜜饯的制备方法
- 专利权人:
- 芜湖蜂联有限公司
- 发明人:
- 高元伦,赵亮,赵平,赵庆深,欧艳春,赵起超,汪荣贵,杨宗保,陶来飞,范诗琨
- 申请号：
- CN201110397172.3
- 公开号：
- CN102511609A
- 申请日:
- 2011.12.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种西洋参蜜饯的制备方法，即取西洋参，切成厚度为了1-3mm的片后，加入蜂蜜，腌制24-36小时后，于100-120khz超声5-10分钟，于50-60℃烘干24-36小时，装袋即可。本发明与现有技术相比，本发明与现有技术相比，通过在腌制过程后，使用超声过程，使保存了6个月的蜜饯的霉菌数小于30cfu/g。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
