An object of the present invention is to provide a trophic conversion system of plant metabolism enzyme . A nutritional conversion system 10 of the metabolism enzyme is composed of nutrient conversion part 20 and the adjustment control section 30 . The nutrient conversion unit 20 is used for placement of plants . Said modulation control unit 30 is provided on the nutrition conversion unit 20 , temperature control 31 , a humidity control 32 and light source control 33 , the temperature of each of the nutritional conversion section 20 , the irradiation environment such as humidity and light it is used for adjusting factors , environment of the nutritional conversion section 20 , to be a suitable environment for the progress of the conversion of dietary plant . [ Selection Figure ] Figure 1【課題】植物新陳代謝酵素の栄養転換システムを提供する。【解決手段】新陳代謝酵素の栄養転換システム10は、栄養転換部20及び調節制御部30から構成される。該栄養転換部20は、植物の配置に用いられる。該調節制御部30は、該栄養転換部20に設けられており、温度コントロール31、湿度コントロール32及び光源コントロール33を有し、それぞれ該栄養転換部20の温度、湿度及び光の照射などの環境因子の調整に用いられ、該栄養転換部20の環境が、該植物の栄養転換の進行に適切な環境になるようにする。【選択図】図1