The invention belongs to the field of products for modulating microbial growth, preferably for inhibiting the growth of pathogenic microorganisms and / or stimulating the growth of non-pathogenic microorganisms, and / or stimulating the metabolism of microorganisms. The application relates more particularly to the use of Vichy water or compositions comprising it in these applications. L'invention appartient au domaine des produits permettant de moduler la croissance microbienne, de préférence pour inhiber la croissance de micro-organismes pathogènes et/ou stimuler la croissance de micro-organismes non pathogènes, et/ou stimuler le métabolisme de micro-organismes. La demande vise plus particulièrement l'utilisation d'eau de Vichy ou de compositions la comprenant dans ces applications.
