The present invention relates to a chicory extract for allowing reduction or control of body weight or limitation of body weight gain, reduction or limitation of increase of fat storage, of fatty liver, of liver triglycerides level, of hypertriglyceridemia, of glycemia level, of insulinemia level, of insulin resistance, and/or of different factors of metabolic syndrome, and to a composition comprising such an extract.L'invention concerne un extrait de chicorée qui permet de réduire ou de maîtriser le poids corporel ou de limiter le gain de poids corporel, de réduire ou de limiter l'augmentation du stockage des graisses, la stéatose hépatique, le niveau des triglycérides hépatiques, et l'hypertriglycéridémie, le niveau de glycémie, l'insulinémie, l'insulinorésistance et/ou différents facteurs de syndrome métabolique, et une composition comprenant un tel extrait.
