一种即食杏鲍菇及其制备方法
- 专利权人:
- 福建绿宝食品集团有限公司
- 发明人:
- 郑松辉
- 申请号：
- CN201510832958.1
- 公开号：
- CN105249447B
- 申请日:
- 2015.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 戴雨君
- 摘要：
- 本发明公开了一种即食杏鲍菇及其制备方法，所述杏鲍菇的原料由新鲜杏鲍菇100份、八角0.1‑0.2份、桂皮0.05‑0.1份、丁香0.05‑0.1份、青花椒0.05‑0.1份、小茴香0.1‑0.15份、杏仁粉3‑5份、食用油10‑15份、食用盐3‑4份、食用醋1.2‑1.5份、白砂糖3‑5份、味精0.8‑1份、米酒1.1‑1.3份、姜汁1.5‑2份、香茅汁3‑5份。本发明的即食杏鲍菇不仅可保持杏鲍菇的营养成分，还可以保持新鲜杏鲍菇的口感、色泽，成品具有独特的杏仁香味和香茅风味，本发明不加入任何防腐剂，是一种绿色有机的即食食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
