一种茶花茶的制备方法
- 专利权人:
- 务川自治县鑫隆缘茶业有限责任公司
- 发明人:
- 吴宗才
- 申请号：
- CN201310730104.3
- 公开号：
- CN103704441A
- 申请日:
- 2013.12.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 李雪梅
- 摘要：
- 本发明涉及一种茶花茶的制备方法，其具体步骤为：(１)萎凋：将采集新鲜的茶花进行萎凋，含水量控制在92～98%；(２)杀青：将萎凋后的茶花进行杀青，温度控制在265～270℃；(３)摊晾：将杀青过后的茶花进行摊晾，摊晾约5～6分钟，使其热气充分散发；(４)烘培：经过十三次烘培最后将水分控制在0～5%，摊晾30分钟，温度控制在120～130℃提香，获得独特的茶花茶的香气，成品茶花茶成金黄色的玉米花；(５)产品检验：按茶花茶的颗粒大小、颜色、均匀的质量标准进行检验；(６)将检验合格的茶花茶产品称量、包装、入库。本发明生产出的茶花茶是白领阶层、脑力劳动者和中老年人首选的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
