一种土豆苹果复合饮料
- 专利权人:
- 刘小佳
- 发明人:
- 刘小佳
- 申请号：
- CN201611116267.2
- 公开号：
- CN106721712A
- 申请日:
- 2016.12.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 吴维敬
- 摘要：
- 一种土豆苹果复合饮料，包括如下重量份数配方组分：土豆4‑9份，苹果10‑17份，柠檬酸5‑10份，小苏打3‑7份，白砂糖9‑16份，食用乙酸4‑8份，食盐2‑8份，食用色素1‑3份和适量水。一种土豆苹果复合饮料制备方法，步骤为：按重量称量原料，将土豆和苹果洗净切块后榨汁，加入白砂糖和柠檬酸，搅拌至完全溶解。加入适量水并搅拌均匀。加热至65℃，搅拌并保温1小时。冷却到室温后放置30min，加入小苏打、食用乙酸、食盐和食用色素并搅拌。将混合物密闭煎煮，时间为沸后10分钟，常温冷却后装罐密封。其优点在于：土豆含有粗纤维和钙、磷、铁、钾、镁等矿物质，特别是钾和镁。土豆产生的热量高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
