The disclosure generally provides methods for preparing compositions comprising alkanolamine alkylamides and polyols. This disclosure further relates to methods for preparing compositions comprising alkanolamine alkylamides and polyols that can be used in formulations that provide moisturization.L'invention concerne de manière générale des procédés de préparation de compositions comprenant des alcanolamine alkylamides et des polyols. Cette invention concerne également des procédés de préparation de compositions comprenant des alcanolamine alkylamides et des polyols pouvant être utilisées dans des formulations qui permettent l'hydratation.