The present invention relates to a gel used as a source of water and / or nutrients for the breeding of insects. The gel comprises 90 to 99.6% by weight of an aqueous substrate comprising at least 25% by weight relative to the total weight of aqueous substrate of a liquid co-product of the agro-industry, 0.3 to 2% by weight. of a gelling agent, and 0.1 to 5% by weight of a preservative, the percentages by weight of aqueous substrate, gelling agent and preservative being expressed on the total weight of the gel.La présente invention concerne un gel utilisé comme source d'eau et/ou de nutriments pour l'élevage d'insectes. Le gel comporte 90 à 99,6% en poids d'un substrat aqueux comportant au moins 25% en poids sur le poids total de substrat aqueux d'un coproduit liquide de l'agro-industrie, 0,3 à 2% en poids d'un agent gélifiant, et 0,1 à 5% en poids d'un agent conservateur, les pourcentages en poids de substrat aqueux, d'agent gélifiant et d'agent conservateur étant exprimés sur le poids total du gel.
