the invention provides an animal feed composition comprising plant material from a transgenic plant or plant part expressing a recombinant thermotolerant α-amylase. the invention further provides methods of improving feed utilization and decreasing liver abscesses. there are also provided methods of producing a steamed flocculated corn product and the steamed flocculated corn product thus produced.a invenção proporciona uma composição de ração animal compreendendo material vegetal de uma planta ou parte de planta transgênica expressando uma a-amilase termotolerante recombinante. a invenção proporciona adicionalmente métodos de melhoria da utilização de ração e diminuição de abscessos hepáticos. são também proporcionados métodos de produção de um produto de milho floculado a vapor e o produto de milho floculado a vapor assim produzido.