The liquid nitrogen feeder according to one embodiment of the present invention comprises: a housing into which liquid nitrogen is supplied, and which has a liquid nitrogen outlet provided at the bottom end thereof a liquid nitrogen supply line provided on one side of the housing a rising/falling element provided within the housing and raised and lowered by means of the buoyancy of the liquid nitrogen a detecting sensor, disposed above the rising/falling element within the housing, for detecting the contact with the rising/falling element and a controller for controlling the liquid nitrogen supply line through the detection signal of the detecting sensor. Accordingly, liquid nitrogen can be easily introduced by an untrained or an unskilled person, and high-quality ice cream can be produced by excluding gaseous nitrogen during the discharge of liquid nitrogen.Le distributeur dazote liquide selon un mode de réalisation de la présente invention comprend : un corps dans lequel lazote liquide est acheminé, et qui a une sortie dazote liquide agencée à son extrémité inférieure une conduite dalimentation dazote liquide agencée sur un premier côté du corps un élément délévation/abaissement agencé à lintérieur du corps, et élevé et abaissé au moyen de la flottabilité de lazote liquide un capteur de détection, disposé au-dessus de lélément délévation/abaissement à lintérieur du corps, pour détecter le contact avec lélément délévation/abaissement et une unité de commande pour commander la conduite dalimentation dazote liquide à travers le signal de détection du capteur de détection, lazote liquide pouvant être facilement introduit par une personne non formée ou non qualifiée, et lazote gazeux est exclu lors de la décharge dazote liquide de façon à permettre la production de crème glacée de haute qualité.본 발명의 실시예에 따른 액체질소 공급기는 내부로 액체질소가 공급되고 하단에 액체질소 토출구가 구비되는 하우징, 상기 하우징의 일 측에 구비되는 액체질소 공급배관, 상기 하우징의 내부에 구비되어 상기 액체질소의 부력에 의해 승하강할 수 있는 승하강요소, 상기 하우징의 내부에서 상기 승하강요소의 상부에 위치하여
