一种低热乳粉的制备方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 吕加平,孔凡丕,刘鹭,张书文,崔文明,李红娟
- 申请号：
- CN201110116530.9
- 公开号：
- CN102217674A
- 申请日:
- 2011.05.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 关畅
- 摘要：
- 本发明公开了一种低热乳粉的制备方法。所述方法包括如下步骤：用孔径为0.8μm-1.4μm的无机膜对脱脂乳进行微滤除菌并浓缩后得到微滤乳；将所述微滤乳依次进行真空浓缩和喷雾干燥后即得所述低热乳粉。本发明提供的制备方法中，原料乳经微滤除菌后，其中的耐热菌和芽孢几乎完全截留，可以大大的延长设备的运行时间，从而提高生产速度，降低生产成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
