A cellulosic composite comprising cellulose and polysaccharides, the cellulose composite median diameter measured by a dynamic light scattering method in a colloidal cellulose composite contained in the cellulose composite is not less than 0.85μm.セルロース及び多糖類を含むセルロース複合体であって、該セルロース複合体に含まれるコロイド状セルロース複合体における動的光散乱法により測定されるメジアン径が0.85μm以上である上記セルロース複合体。