一种冷链用食品加工冷冻液
- 专利权人:
- 江苏冠超物流科技有限公司
- 发明人:
- 王其荣
- 申请号：
- CN201710890098.6
- 公开号：
- CN109549061A
- 申请日:
- 2017.27.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种食品加工冷冻液,以重量百分比计,各组分含量为:纤维素15~20%、烧碱2~8%、硫酸氢铵1~8%、硬脂酸乙二醇酯1~2%、纤维素季铵盐0.1~0.5%,柠檬酸0.1~0.3%、氯化钠0.5~2%、明矾0.01~0.1%、香精0.1~1%、乙二胺四乙酸二钠盐0.05~0.2%、余量为水。本发明所提供的食品加工冷冻液,辅助冷冻效果显著。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
