PROCHANKINA OLGA ALEKSEEVNA,Прочанкина Ольга Алексеевна (RU)
申请号：
RU2010110389/13
公开号：
RU0002445804C2
申请日:
2010.03.18
申请国别(地区):
RU
年份:
2012
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to alcohol-free beverages industry. The method envisages usage of natural water (having undergone purification on sand filters and then, on ceramic filters) and prepared vitamin E and prepared chitosan (simultaneously dissolved in a part of the prepared natural water). Additionally the method envisages sequential introduction of microelements, stirring during 15-20 minutes, maintenance, filtration, dosing and bottling. The natural water may be represented by "Malkinskaya" natural mineral water produced and bottled in the Kamchatka Peninsula and other mineral waters similar to it in terms of composition. The alcohol-free beverage contains the following initial ingredients per 1 litre of the finished product: 1 mg of microelements, 5 - 6 mg of vitamin E, 1 mg - 5 g of chitosan and natural water - balance.EFFECT: invention ensures production of a beverage with detoxification and recovery properties, allows to produce a product ensuring elimination of alcohol decay products in the organism and progress of recovery processes without hypervitaminosis reaction in case of increase of volume of its non-recurrent application.2 cl, 2 exИзобретение относится к безалкогольной промышленности. Способ предусматривает использование природной воды, подверженной очистке на песочных фильтрах, а затем на керамических фильтрах, и одновременно растворенных в части подготовленной природной воды подготовленного витамина Е и подготовленного хитозана. Также способ предусматривает последовательное введение микроэлементов, перемешивание в течение 15-20 мин, выдерживание, фильтрование, дозирование и розлив. При этом в качестве природной воды может быть использована «Малкинская» природная минеральная вода, добываемая и разливаемая на полуострове Камчатка, а также аналогичные ей по составу другие минеральные воды. Безалкогольный напиток содержит следующие исходные ингредиенты на 1 л готового продукта: 1 мг микроэлементов, от 5 до 6 мг витамина Е, о
