穀物に含有するγ-アミノ酪酸の富化処理方法

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专利权人:

株式会社サタケ

发明人:

水野 英則,劉 厚清,落合 真也

申请号：

JP2012072614

公开号：

JP5360255B2

申请日:

2012.03.27

申请国别(地区):

JP

年份:

2013

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a technical method for improving productivity by continuously mass-producing GABA-enriched unpolished rice without cracking the unpolished rice.SOLUTION: This method includes ventilating humidification warm air to either one of unhulled rice dried to finish moisture, unhulled rice dried to the half-dry state, or unhulled rice in the raw state to enrich the content of &gamma-aminobutyric acid contained in the unhulled rice, and then drying the unhulled rice to the finish moisture.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/