一种营养保健鱼皮花生的制备方法
- 专利权人:
- 蚌埠市白根柱清真炒货厂
- 发明人:
- 白根柱,周红梅
- 申请号：
- CN201710545854.1
- 公开号：
- CN107411015A
- 申请日:
- 2017.07.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 杨霞`翟攀攀
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养保健鱼皮花生的制备方法，将花生仁采用干燥，微波处理，盐水浸泡，中草药浸泡，再将安赛蜜、薄荷香精、异麦芽低聚糖、大米粉、蛋粉、谷朊粉、水果汁、植物油、特丁基对苯二酚、稳定剂和适量的温水混合得到的物料与经中草药浸泡浸泡后的花生仁裹粉后油炸得到。本发明提出了一种营养保健鱼皮花生的制备方法，得到的鱼皮花生口感好，入味深，营养丰富，活性成分含量高，且易于人体吸收消化，保健效果好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
